石蛙

石蛙的生長速度非常快，食用價值也非常高，相信很多人都吃過，其營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、具有滋補強身等功效。主要分布在中國的浙江、安徽、江西、福建等省，是中國最大的食用娃。石蛙由于已遭到大量的捕殺，目前石蛙是江西省和安徽省的重點保護野生動物之一。另外石蛙也被廣泛養(yǎng)殖用作食品。

石蛙

　　石蛙有個先天性的弱點就是其視力不好，因此在捕食的時候只能捉活餌料，而且捕食時間是在夜間，白天一般都棲息在洞穴里，因此有很多人會選擇在夜間捕捉石蛙。
　　石蛙蝌蚪軀體成長條狀，尾巴肥厚，膚色暗黃，并分布黑色星星小點，在軀體與尾部銜接處的背面向下看有黑色的“V”字樣花紋，蝌蚪的吻突發(fā)達，吸附能力很強，石蛙體大而粗壯。成蛙一般體長10-13厘米，體重150-250克以上，大的可以達到500克以上，石蛙皮膚粗糙，背部皮膚成暗灰色，上面長有許多油，石蛙的頭又寬又扁，吻端成圓型，突出于下頜，兩鼻孔之間的距離與兩眼之間的距離幾乎相等，同齡石蛙雄性大于雌性，性成熟后的雄蛙前肢極為粗壯，胸部有呈棘狀的肉刺，腹部呈淡黃色，雌性胸部無棘刺，腹而光滑呈白色。

石蛙

　　石蛙屬于耐寒不耐熱的爬行動物，適宜溫度為15～25℃，水溫過高會出現(xiàn)異常甚至死亡，在寒冷的冬天石蛙都蟄伏起來冬眠，倘若在寒冷的冬天水溫高于12℃時，也會有部分石蛙伏在洞口或跳出洞穴活動。那么家庭飼養(yǎng)的石蛙應(yīng)如何為他們布置生活環(huán)境呢？
　　環(huán)境的好壞直接影響石蛙的生長發(fā)育和繁殖，蛙池不受地點的限制，一般來說養(yǎng)殖場地宜選擇在水質(zhì)良好、排灌方便、環(huán)境安靜、冬暖夏涼、不旱不澇、管理方便、防逃防害的地方。
　　石蛙是變溫動物，沒有調(diào)節(jié)體溫和保溫能力，其體溫隨外界溫度變化而變化，石蛙適宜的生長溫度為18～26℃，最適溫度24～25℃，春秋兩季是其活動最頻繁、攝食量最大、生長最迅速的季節(jié)，4～6月、 8～9月是繁殖后代的最好時期，當(dāng)水溫超過30℃，攝食活動減少。當(dāng)水溫降至12℃，蛙代謝很弱，進入冬眠，冬眠時，蛙雙眼緊閉，不食不動，靠脂肪體來維持生命活動，對外界刺激不作出反應(yīng)，冬眠期若水溫上升到適宜的溫度，蛙就會再出現(xiàn)活動。石蛙成蛙的致死高溫在31℃左右，不同季節(jié)有所變化。石蛙亦能忍受長期的0℃環(huán)境，但水不能結(jié)冰，冰封缺氧導(dǎo)致石蛙死亡。
　　養(yǎng)蛙池可建在室內(nèi)或室外，室內(nèi)要求通風(fēng)，涼爽，無太陽光直射，室外可設(shè)涼棚，下建蛙池，因陋就簡地在室內(nèi)，庭院內(nèi)或野外建池，都是石蛙良好的生活場所。
　　人工養(yǎng)殖石蛙一般采取精養(yǎng)，建池時應(yīng)注意盡可能符合蛙的生活習(xí)性，供有水、陸、石穴、喂食等條件，創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境條件，而且又要便于飼養(yǎng)管理。
　　種蛙池
　　面積一般為4～10平方米為宜，池高0.8米，池內(nèi)水深0.1～0.15米，池內(nèi)水陸面積比為3∶1，并設(shè)有棲息的石穴，池底鋪有較大的鵝卵石，光線陰暗，濕度保持80%，造就一個理想的石蛙棲息的生態(tài)環(huán)境，促其生長發(fā)育，從而提高產(chǎn)卵率和受精率。
　　孵化池
　　面積1平方米，池高 0.5米，水深15～20厘米，水質(zhì)清新，pH6～8，并含充足的氧氣即可。也可以用長橢圓形的大臉盆代替。
　　蝌蚪池
　　面積 3～4平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陸比2∶1，需遮光飼養(yǎng)，每池飼養(yǎng)一群同樣規(guī)格的蝌蚪為好。
　　幼蛙池
　　面積4～6平方米，池高 0.8米，水深一般10～15厘米，水陸比2∶1，池內(nèi)鋪設(shè) 3～5厘米的小石子，筑有石穴，水質(zhì)好，pH值6～7.5。
　　各類蛙池池形以長方形為好，池底略為傾斜，排水孔在最低處使池水能被徹底排干，池內(nèi)設(shè)水面、陸地、石穴、食臺等物，池上口設(shè)網(wǎng)蓋，以防蛙跳潛逃，敵害生物侵襲。進水管安裝在池的上邊，靠近網(wǎng)蓋的下方。新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去堿性)，用水浸洗多次，方可養(yǎng)蛙。

石蛙一直是人們餐桌上的美味佳肴，更重要的是石蛙已被列為國家保護級動物。因此人工繁殖成了成功養(yǎng)殖石蛙的關(guān)鍵，既能滿足人們對石蛙的要求，又能保護其石蛙在我國數(shù)量的不退則增現(xiàn)象。那么針對人工繁殖石蛙應(yīng)從何著手呢？

石蛙

　　石蛙主要食動物性食物如：蚊蟲、昆蟲等。石蛙通常是在夜間出來找食吃，白天躲在洞穴里休息（進行消化吸收）。很多人都比較好奇為什么石蛙喜歡在夜間捕食，下面我們就來詳細的了解下其主要原因以及它們對食物的要求。
　　石蛙的視力較差，它只能捕食活動著的活餌料，把死的食物送到其口邊也不攝取。當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物目標時，就猛然跳起，直撲食物對象，甩出帶粘液的舌頭把食物逮住，迅速卷入口中。
　　剛孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天內(nèi)靠孵黃囊營養(yǎng)，當(dāng)孵黃被消耗之后便開始覓食。經(jīng)解剖觀察，蝌蚪的腸中有植物碎屑、小環(huán)藻、絲藻、水綿、苔蘚、草履蟲、纖毛蟲、水蚤、輪蟲以及硅藻、甲藻、金黃藻等。進行人工飼養(yǎng)時，可投喂一些蛋白質(zhì)較高的餌料，如蛋黃、豆?jié){及魚粉等。
　　石蛙期的食物主要是蚊蟲、小型昆蟲及昆蟲幼體等。至成蛙期，其食物范圍很廣，解剖觀察47只成蛙，在胃和腸中發(fā)現(xiàn)的食物有57種。如：昆蟲、蜈蚣、蜂蛛、馬陸、蝸牛、螺蜆、蝦、蟹、雜魚、沙鰍，以及蚯蚓、幼蛇、小型鳥類等。